2024年10月20日放送の男子ごはんでサバサンドチャーハンの作り方について紹介されました！
サバサンドチャーハンのレシピ
サバサンドチャーハンの材料（2人分）
塩サバ：半身
固めに炊いた暖かいごはん：400g
レタス：60g
紫玉ねぎ：50g
バゲット：40g
オリーブ油：大さじ3
塩：適量
鶏がらスープの素（顆粒）：大さじ1/2
黒こしょう：適量
にんにく：2片
くし形に切ったレモン：2個
サバサンドチャーハンの作り方
1）塩サバは魚焼きグリルでこんがりとするまで6～8分焼きます。
2）バゲットは1cm角に切りボウルに入れます。
3）オリーブ油を加えてまぶします。
4）バゲットをアルミホイルに広げます。
5）トースターできつね色になるまで5分ほど焼きます。
6）にんにくと紫玉ねぎをみじん切りにします。
7）レタスは大きめのひと口大にちぎり、サバは骨を取り除きながら身をほぐします。
8）フライパンを熱してにんにく、オリーブ油（大さじ1）を入れます。
9）ごはんを加えてほぐしながら炒めます。
10）ごはんが少しパラッとしてきたら、鶏がらスープの素とレタスを加えて炒め合わせます。
11）黒こしょうを加えます。
12）味を見ながら塩を加えます。
13）紫玉ねぎを加えて炒め合わせます。
14）チャーハンを器に盛り、バゲットを乗せます。
15）レモンを添えたら完成です。
まとめ
サバの風味と焼いたバゲットとレタスの食感が変わっていますね。
チャーハンにレモンをかけるというのも他にはない感覚です。
サバサンドだけどちゃんとチャーハンと評価されていたので、
いろいろな食感と味が楽しめそうな一品です。
同日に紹介されたマントゥ風餃子の作り方はこちら！
