2024年10月13日放送の男子ごはんで鶏とトマトの炙りチーズ丼の作り方について紹介されました！
鶏とトマトの炙りチーズ丼のレシピ
鶏とトマトの炙りチーズ丼の材料（2人分）
鶏もも肉：350g
トマト：150g
ピザ用チーズ：40g
塩：小さじ1/3
黒こしょう：適量
酒、水：各大さじ1
ナンプラー：大さじ1/2
鶏がらスープの素（半練り）、砂糖：各小さじ1
片栗粉：小さじ1/3
サラダ油：小さじ1
温かいごはん：2人分
鶏とトマトの炙りチーズ丼の作り方
1）鶏もも肉をひと口大に切ります。
2）塩、黒こしょうを振ります。
3）フライパンにサラダ油を引きます。
4）鶏もも肉を皮目を下にしてフライパンに並べます。（皮をしっかり広げて焼くと香ばしく仕上がります）
5）フタをして中強火で焼きます。
6）トマトを2cm角に切ります。
7）次は調味料として水、酒、ナンプラーを合わせます。
8）さらに砂糖と片栗粉を加えます。
9）鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせ、調味料を完成させます。
10）鶏もも肉に焼きめがついたら返して両面を焼きます。
11）よく混ぜ合わせた調味料を加えて炒め合わせます。
12）トマトを加えます。
13）温かいごはんを器に盛って具材をのせます。
14）ピザ用チーズを散らします。
14）チーズが溶けて焼きめがつくまでバーナーで炙ります。
注意！
ガストーチをボンベにしっかりと固定させて使ってください。
火口を下に向けたり横倒しにしたりしないでください。
バーナーの青い炎より先の方に炎が出ているので、炎の先がどこか見極めて使ってください。
まとめ
トマトとチーズ、そして鶏肉がよく合いそうなレシピです。
バーナーで炙ったことで香ばしさが増してより美味しくなるようですね。
ピザのような味なのかなと思ったらご飯に合う味だそうで、気になる一品ですね。
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焦がしねぎのサイコロステーキ
