2024年10月12日放送の土曜はナニするで豆乳豚汁の作り方について紹介されました！
豆乳豚汁のレシピ
豆乳豚汁の材料 4人分
豚肉こま切れ 200g
大根 150g
しめじ 1房
こんにゃく 150g
にんじん 100g
ごぼう 50g
里芋 150g
<調味料>
無調整豆乳 300ml
水 500ml
顆粒和風だし 6g
味噌 大さじ2
豆乳豚汁の作り方
1）豚肉を炒め、火が通ったら具材・水・顆粒だしを加えて煮込みます。
2）具材に火が通ったら味噌を溶きます。
3）火を止めて豆乳を入れます。
まとめ
豚肉の動物性タンパク質と豆乳の植物性タンパク質の両方が取れる
栄養価の高い一品ですね。
作り方が簡単なのも嬉しいです。
同時に紹介された豆乳炊き込みご飯も一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
